Nitritpökelsalz

Pökelsalz auf Meersalzbasis mit Natriumnitrit (E250). Konzentration ca. 0,4%.

Produzieren Sie ab sofort selbst leckere Wurst- und Schinkenspezialitäten. Schauen Sie auch im Shop nach unseren fertigen Wurstgewürzen für die Hausschlachtung oder den ambitionierten Hobbywurster.

Übliche Verwendung: Sortenabhängig ca. 25-35 Gramm pro Kilo Fleisch.

Die E-Nummer ist ein standardisierter Code für bestimmte Stoffe und kein Hinweis auf Schädlichkeit!