Fenchel

Ganze Fenchelkörner. Der Duft erinnert an Anis mit frischen Noten. Die Körner können als ganzes, gemörsert oder gemahlen verwendet werden. Sie bereichern die Mittelmeerküche, aber auch Wurst- und andere Spezialitäten. Es ist ebenfalls möglich, einen Tee daraus zuzubereiten.